6.2022 - Linsen grün
2021 habe ich das erste Mal Linsen in Mischkultur mit Leindotter angebaut. Nun sind sie getrocknet, getrennt, gereinigt und ab sofort in 500g - Einheiten verfügbar.
12.2021 - Nussiges Leinöl
Einen Teil unseren Leinsamens haben wir erneut zu Öl verarbeitet. Sein nussiges Aroma ist nicht nur geschmacklich hervorragend sondern es besteht auch aus wertvollen Omega 3 Fettsäuren und ist in der kalten Küche eine echte Bereicherung. Leinöl wird schnell bitter, deshalb sollte es im Kühlschrank gelagert werden und möglichst rasch konsumiert werden. Bestellen kannst du das Leinöl bei uns ab Hof in 1dl - oder 2.5dl - Flaschen, für CHF 8.00 resp. CHF 15.00.
8.2020 - Bio-Kartoffeln
Unsere Kartoffeln sind geerntet. Ab sofort können die Kartoffeln auf Anfrage ab Hof bezogen werden. Wir haben die Sorten Lady Cristl, Charlotte und Vitabella. Eine Auswahl von Kartoffeln findest du auch im Volg Gipf-Oberfrick. Preis ab Hof: CHF 3.80/kg, ab 10kg CHF 3.00/kg.
12.6.2020 - Jetzt gibt es frische Kirschen!
Rund zwei Wochen früher als in den letzten Jahren konnten wir bereits die ersten reifen Kirschen ernten. Nun reifen auch die restlichen Sorten zügig voran, so dass wir bereits ab heute mit der grossen Ernte loslegen werden.
Nach Absprache kannst du frische Kirschen direkt von unserem Hof beziehen, natürlich bio und vom Hochstammbaum.
Willst du deine eigene Konfitüre herstellen? Kannst oder möchtest nicht selber entsteinen? Dann bist du ebenfalls bei uns an der richtigen Adresse. Nach Absprache lassen wir die Kirschen entsteinen, so entfällt bei dir die umständliche und saftige Arbeit.
Neben frischen Kirschen kannst du auch Verarbeitungsprodukte wie Kirschensaft, getrocknete Kirschen und Kirsch beziehen.
April 2020 - Das neue Logo und die neue Website sind lanciert!
Ein herzliches Dankeschön an meine fleissigen Helferinnen, welche mich bei der Gestaltung tatkräftig unterstützt haben!
Während dem Jahr sollen weitere Beiträge und Fotos dazukommen.
Konstruktive Kritik dürft ihr mir gerne per Mail zusenden.